Hesperidin għandu l-funzjonijiet li jżomm il-pressjoni osmotika, itejjeb l-ebusija kapillari, iqassar il-ħin tal-fsada, u jbaxxi l-kolesterol. Huwa klinikament użat fit-trattament awżiljarju ta 'mard kardjovaskulari. Jista 'jikkultiva varjetà ta' drogi biex jipprevjeni l-arterjosklerożi u l-infart mijokardijaku.
Jista 'jintuża bħala antiossidant naturali fl-industrija tal-ikel. Jista 'jintuża wkoll fl-industrija tal-kosmetiċi. Hesperidin jinstab l-aktar fl-iskart tal-ipproċessar taċ-ċitru, bħall-qoxra u s-sac, u l-kontenut ta ’hesperidin fil-qoxra matura u t-tessut * (endokarpu 30% -50%, netwerk oranġjo, ġebel, polpa 30% -50% in-nofs, 10% -20% fl-eżokarp), u 1% -5% fil-meraq u l-larinġ
Il-metodi ta 'estrazzjoni ta' hesperidin jinkludu estrazzjoni ta 'solvent, estrazzjoni alkalina u preċipitazzjoni ta' aċidu, assorbiment ta 'trab tal-karbonju, u skambju ta' joni. Fost dawn, il-metodu ta 'estrazzjoni alkalina u preċipitazzjoni ta' aċidu għandu operazzjoni sempliċi, spiża baxxa u rata għolja ta 'estrazzjoni. Il-qoxra tal-larinġ tinħall f'alkali dilwit u piridina u ilma sħun 'il fuq minn 70 ℃, kemmxejn solubbli fil-metanol, u kważi insolubbli f'aċetun, benżin u kloroform.
L-estrazzjoni ta 'hesperidin prinċipalment tuża ż-żewġ gruppi ta' hydroxyl fenoliċi li jinsabu fih biex tirreaġixxi ma 'joni tas-sodju fis-soluzzjoni taħt kondizzjonijiet alkalini biex tifforma melħ tas-sodju u ħollha, imbagħad aċidifika u kessaħ biex tagħmilha preċipitat mis-soluzzjoni. L-estrazzjoni ta 'hesperidin mill-qoxra taċ-ċitru ġeneralment tadotta metodu ta' estrazzjoni sħuna u metodu ta 'estrazzjoni ta' tixrib, u r-riżultat mhuwiex ideali. Fis-snin riċenti, l-estrazzjoni ultrasonika ta 'ingredjenti attivi minn pjanti naturali (speċjalment mediċini veġetali Ċiniżi) twettqet b'mod estensiv, u sar ċertu progress.
Attenzjoni
Uża hesperidin għall-estrazzjoni f'kundizzjonijiet alkalini permezz ta 'xoljiment tal-ftuħ taċ-ċirku, u separazzjoni f'kundizzjonijiet aċidużi bi preċipitazzjoni b'ċirkuwitu magħluq. Li żżid l-ammont ta 'alkali waqt l-estrazzjoni jista' jnaqqas l-ammont ta 'etanol, iżda l-alkalinità m'għandhiex tkun kbira wisq, inkella, hesperidin ikun faċilment ossidizzat ħsara.
